高精尖检测仪器把关粮油等食品安全入市

导读：湖南粮食集团运用色谱仪等检测仪器，对“出门上市”的粮油产品进行仪器的“洗礼”，“每批粮油要经过十多个项目的检测才能进入市场”，如果发现检测批次的米样出现水分超标等不符合国标的情况，一律不得上市，并退回生产环节进行处置。

在湖南粮食集团，有一栋四层楼房子，里面摆放着色谱仪等高精尖的仪器。所有从该集团“出门上市”的粮油产品，都要经过这里仪器的“洗礼”，再摆上销售柜台。“每批粮油要经过十多个项目的检测才能进入市场，我们的产品消费者能放心吃。”该集团副董事长张九龄如是说。

将抽样的100克左右稻谷，放进去壳机里。快速运转之后，稻米脱壳。检测人员逐一对大米的水分、长度等进行检测。在质检中心物理检验室里，工作人员介绍，小米与籼稻谷水分含量要求小于等于13.5%，大米的水分含量按照国家标准应不超出14.5%，如果发现检测批次的米样出现水分超标等不符合国标的情况，一律不得上市，并退回生产环节进行处置。除了检测粮油的物理标指，在这个质检中心里，还有微生物检验室等来把关粮油的卫生指标。该集团的质检中心建于2013年，耗资近千万，许多检测项目在省内领先。在此之前，粮油入市前只进行物理指标的检测。该集团负责人介绍，消费者和业内人士较难只从外观上判断粮油产品的安全性，严格的检测能发现产品内在的不足，防患食品安全风险。

据了解，该集团拥有裕湘、金健、金霞等多个全国驰名品牌。在销售渠道上，该集团的产品除商超等渠道外，覆盖全市的66家“放心粮油”店及专柜是其产品的销售渠道之一。“作为一家有社会责任感的企业，我们有责任通过这些举措，引导粮油产品安全化，推动消费结构升级。”